Unsere liebste pflanzliche Milch ist mit Abstand Hafermilch.
Der Umstieg auf eine pflanzliche Alternative war für meinen Mann anfangs allerdings eine kleine Herausforderung, vor allem weil er Kuhmilch auch gerne pur getrunken hat. Für mich selbst war es dagegen überhaupt kein Problem. Ich mochte Milch nie pur und habe sie eigentlich nur für Müesli, Porridge sowie zum Backen und Kochen verwendet. Heute ist es sogar so, dass ich den Geschmack von Kuhmilch in verarbeiteten Produkten sofort herausschmecke und ehrlich gesagt gar nicht mehr mag.
Für unsere Kinder gab es von Anfang an Hafermilch zuhause. Natürlich haben sie bei Verwandten auch Kuhmilch bekommen, wenn sie danach gefragt haben, sie wissen also durchaus, wie sie schmeckt. Trotzdem ist für sie Hafermilch einfach die „richtige“ Milch, etwas ganz Selbstverständliches.
Ich habe schon lange mit dem Gedanken gespielt, Hafermilch selbst zu machen. Da wir einen ziemlich grossen Verbrauch haben und hochwertige Hafermilch geschmacklich zwar unglaublich gut, aber eben auch nicht gerade günstig ist. Die „altbewährte“ Variante mit Nussbeutel fand ich aber ehrlich gesagt immer zu aufwändig. Dann haben wir Milky entdeckt. Wir haben lange überlegt, ob sich die Anschaffung wirklich lohnt. Ich erzählte meiner Mama davon und sie machte kurzen Prozess: Sie bestellte sich einen und meinte, sie probiere es mal aus.
Wir haben das Glück, dass meine Eltern direkt nebenan wohnen und ich durfte Milky mal ausleihen. Naja… seitdem wohnt er jetzt bei uns 🙂 Mama, falls du ihn zurückhaben möchtest, sag bitte Bescheid oder ich fange an, euch Hafermilch zu liefern!
Unsere Jungs freuen sich übrigens immer, wenn wir neue Hafermilch machen und helfen tatkräftig mit. Sie könnten sie schon fast selber machen, so easy ist es.
Auch wenn der erste Schluck selbstgemachte Hafermilch für meinen Mann und mich etwas anders schmeckte und die Konsistenz ungewohnt war, haben unsere Kinder überhaupt keinen Unterschied bemerkt. Sie trinken sie weiterhin jeden Morgen pur zum Frühstück.
Wir machen unsere Hafermilch mit Milky und genau das macht es so unkompliziert. Es geht ruckzuck, wir haben eigentlich immer Haferflocken zuhause und können jederzeit frische Hafermilch herstellen. Inzwischen bereiten wir fast täglich neue Hafermilch zu.
Für uns fühlt es sich einfach richtig an:
Wir sparen nicht nur Geld, sondern leisten gleichzeitig auch einen kleinen Beitrag für die Umwelt. Keine Tetrapacks mehr, kein Verpackungsmüll. Unsere Hafermilch kommt direkt in Glasflaschen in den Kühlschrank.
Und ganz ehrlich: Es ist ein schönes Gefühl, etwas so Einfaches selbst machen zu können.
Hinweis: Dies ist eine unbezahlte Werbung. Ich schreibe darüber, weil ich Milky und die selbstgemachte Hafermilch einfach liebe.
Das Rezept zu unserer Hafermilch findet ihr übrigens auf Instagram. Ich freue mich, wenn du dort vorbeischaust 🙂